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3月菜价蛋价或将继续回落
日期:2022-03-09 10:20 作者: 来源: 大江晚报
 
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  2月份虽然恰逢春节,但是我市市场供应充足,交易正常,粮食、肉蛋、菜等农副产品价格有涨有跌。进入三月份,气温回升后,根据预计,蔬菜、蛋价或将继续回落。
  根据市发改委价格监测中心监测数据显示,2月份正值新春佳节,成品粮市场品种丰富、供应充足,但由于近年来饮食结构调整,市民节日食品消耗多以肉蛋菜为主,作为主食的成品粮在节日期间的消费需求并未增加,且节前多数居民已购买足量粮油,节后成品粮消耗需要时间,因此我市晚籼米、粳米价格小幅下行。目前来看,国内粮食储备充足,成品粮市场相对稳定,且前期粮价已经历一轮上涨,预计3月份我市成品粮价格大概率稳中波动。
  2月份我市超市、农贸市场猪肉(后座统货)零售均价为13.96元/500克,较1月下跌1.76%,较去年同期下跌47.02%。我市猪肉价格小幅回落主要是受节后消费需求减弱影响。节前,居民购买猪肉的热情提升,猪肉终端需求量增加,我市猪肉价格止跌反弹,但春节过后,生猪屠宰量仍处于高位状态,而终端消费动力不足、需求减弱,且部分地区防疫措施升级导致服务业需求恢复不足,市场供应格局较为宽松,我市猪肉价格有所回落。目前猪肉消费需求相对低迷,而市场供应压力不减,猪肉市场整体仍处于颓势,预计3月份我市猪肉价格或仍面临下行压力,也不排除止跌企稳的可能。
  2月份我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为5.13元/500克,较1月下跌6.04%,较去年同期下跌7.90%。春节期间,肉类成为消费主力,鸡蛋需求量未有明显增加,且节日放假期间产销环节积攒了一定的库存量,节后鸡蛋供应量较为充足,而终端需求表现低迷,贸易商采购意愿较弱,市场出现阶段性供过于求局面,导致蛋价呈现小幅下跌走势。春季气温回暖,蛋鸡产蛋量将会增加,鸡蛋市场供应更加充足,终端消化速度仍将成为抑制蛋价涨跌的重要因素,预计3月份我市鸡蛋价格仍有继续下跌的可能,但下跌幅度不会太大。
  受节日消费效应影响,春节前蔬菜需求较为旺盛,我市菜价明显上涨,春节期间,各大农贸市场放假休市,超市蔬菜价格仍维持高位运行,节后各农贸市场陆续开始营业,市场供应充足,我市蔬菜价格有所回落,但由于节前及节日期间菜价高位运行时间较长,2月份我市整体菜价仍呈上涨走势。随着气温的逐渐回升,蔬菜的生长周期也将缩短,蔬菜市场供应将会有所增加,如果后期不频发恶劣天气,预计3月份我市菜价将有所回落。
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